Bon appetit

Mariage Nice

Offrez-vous un moment hors du temps

Menu Vénus

ENTRÉES-STARTERS

Assiette de foie gras et son chutney
ou Tartare de saumon frais aux agrumes
ou Poêlée de saint jacques mâches vinaigre basalmique
ou Poêlée de gambas mâches vinaigre basalmique

Foie gras and its chutney
or Fresh salmon tartar with agrumes
or Pan fried scallops with lamb’s lettuce and basalmic vinegar
or Pan-fried scallops and prawns with lamb’s lettuce and basalmic vinegar

PLAT PRINCIPAL-MAIN COURSE

Filet de daurade sauce vierge et son accompagnement du marché
ou médaillon de veau sauce forestière
ou magret de canard au miel et pêches en compagnie

French style lemon sea bream fillet and its local market accompaniment
or veal medallion with mushroom sauce
or honey-coated duck breast and peaches in company

TROU NORMAND

Granité champagne et gingembre

Champagne and ginger granita

FROMAGE ET SALADE-CHEESE AND SALAD

Chèvre chaud, mâche, sauce agrumes
ou Brie de maux avec accompagnement de mâche

Warm goat cheese, lamb’s lettuce, agrumes sauce
or Brie de maux with lamb’s lettuce accompaniment

DESSERT ET CAFÉ-DESSERT AND COFFEE

Pièce montée LAC avec buffet de desserts du chocolatiers Pascal LAC avec macarons
Eaux minérales plates et gazeuse à disposition

LAC set piece with a Pascal LAC chocolate makers dessert buffet with macaroons
Flat and sparkling mineral water available

Menu Aphrodite

ENTRÉES-STARTERS

Assiette de foie gras et son chutney
ou Tartare de saumon frais aux agrumes
ou Poêlée de saint jacques mâches vinaigre basalmique
ou Poêlée de gambas mâches vinaigre basalmique

Foie gras and its chutney
or Fresh salmon tartar with agrumes
or Pan fried scallops with lamb’s lettuce and basalmic vinegar
or Pan-fried scallops and prawns with lamb’s lettuce and basalmic vinegar

POISSON-FISH

Filet de daurade sauce vierge et son accompagnement du marché

French style lemon sea bream fillet and its local market accompaniment

TROU NORMAND

Granité champagne et gingembre

Champagne and ginger granita

VIANDE-MEAT

Médaillon de veau avec sauce aux champignons
ou Magret de canard au miel et pêches en compagnier

Veal medallion with mushroom sauce
or honey-coated duck breast and peaches in company

FROMAGE ET SALADE-CHEESE AND SALAD

Chèvre chaud, mâche, sauce agrumes
ou Brie de maux avec accompagnement de mâche

Warm goat cheese, lamb’s lettuce, agrumes sauce
or Brie de maux with lamb’s lettuce accompaniment

DESSERT ET CAFÉ-DESSERT AND COFFEE

Pièce montée LAC avec buffet de desserts du chocolatiers Pascal LAC avec macarons
Eaux minérales plates et gazeuse à disposition

LAC set piece with a Pascal LAC chocolate makers dessert buffet with macaroons
Flat and sparkling mineral water available